Arbeiten in Manuel Ressis Bärenwirt

Gesucht: Chef/in de Rang, ab 21. Oktober 2019 Deine AUFGABEN als Chef de Rang sind: die herzliche Betreuung unserer qualitätsbewussten Gäste Professionelles à la Carte-Service Beratung bei Getränkefragen Vor- und Nachbereitungen für einen gelungenen Serviceablauf Wir ERWARTEN uns von dir: 3 Jahre Erfahrung im Restaurant-Service Gepflegtes und sicheres Auftreten Sehr gute Deutschkenntnisse Englisch- und Italienischkenntnisse sind von Vorteil Teamfähigkeit Dafür BIETEN wir dir: einen Ganzjahresjob in einem zukunftsorientierten Betrieb Die Möglichkeit mit uns zu wachsen 5 Tage Woche (Sonntag AbendWeiterlesen

here comes the sun….

Cocktails & Sommersonnenwende Am 21. Juni feiern wir ab 18:30 Uhr die Sommersonnenwende. Mit Cocktails und gutem Essen. Die Weissenseer-Cocktailtage machen Halt beim Bärenwirt. Ganz legere. Wer kommt kann es auch nicht verpassen. Reservierungen unter 0043 4282 2052 oder mail@baerenwirt.info Infos unter https://www.cocktailtage.at.Weiterlesen

11. Mai: SPEZIALKURS mit Bär und Produzent

Am Samstag, dem 11. Mai besuchen wir am Vormittag unseren Angus-Bauern am Biohof Herzog. Dort verbringen wir den Vormittag mit einer spannenden Hofführung bei der wir erfahren was an einem Bauernhof so alles passieren kann. Nach einer kleinen Mittagsstärkung beim Bärenwirt geht es am Nachmittag dann richtig zur Sache. Da kochen wir uns ein köstliches Menü aus vier Gängen. Und ab 18 Uhr wird gemeinsam gespeist. Alle um einen großen Tisch herum und wer mag, holt sich seine Liebsten zumWeiterlesen

Der Grüne Markt: Regionale Pflanzenvielfalt

Stefan Bachmann vom Hof Kunz kommt mit einer breiten Palette an Jungpflanzen nach Hermagor. Er bringt uns bunte Raritäten und bewährte Klassiker mit. Zu erstehen gibt’s die Pflanzerl am Samstag, den 4.Mai von 9 bis 13 Uhr am Hermagorer Hauptplatz. Grüner Brunch im kleinen Bären Im Kleinen Bären servieren wir euch passend zum Thema einen grünen Brunch, mit allem was der Frühling so hergibt. 🙂 Sichert euch doch gleich euer Platzerl auf der Kleinen Bär-Terrasse! Brunch-Anmeldung unter mail@baerenwirt.info oder 04282/2052.Weiterlesen

Köstlich. Köstlich.

Fleischnudeln am Faschingsdienstag. Dieser Tradition sind wir gerne verpflichtet: Dem Fleischnudel-Essen am Fasching-Dienstag. Ab 11 Uhr im Bärenwirt und im Kleinen Bären. Die Fleischnudeln servieren wir euch als Einlage in unserer Rindsuppe und mit Sauerkraut und Krautsalat. Wir nehmen eure Tischreservierung gerne entgegen. Ruft an unter 04282/2052. Fleischnudeln To-Go!  Auch heuer könnt ihr euch unsere handgekrendelten Fleischnudeln für zu Hause mitnehmen. Unser beiden Krendl-Damen sind ab 8 Uhr im Kleinen Bären anzutreffen. Um auf Nummer sicher zu gehen, reserviert euch eureWeiterlesen

Sonnendeck

Und wenn ich nicht hier bin, bin ich auf’m Sonnendeck, dumdidum….die Sonne scheint uns mittlerweile wieder jeden Tag zum Fenster rein. Deshalb haben wir unsere Terrasse im kleinen Bären wieder aktiviert. Ein gut duftender Kaffee, ein Schokoküchlein dazu…das riecht ja förmlich nach Frühlingsgefühlen…dumdidumdidum… Der kleine Bär hat für euch Donnerstag und Freitag von 9 – 17 Uhr und am Samstag von 9 – 15 Uhr geöffnet. Euer Kleiner BärWeiterlesen

SOUP OF THE DAY

Im Kleinen Bären gibt es heute eine gesunde, wärmende und, für alle MittagspauslerInnen, schnelle Mittagssuppe. Und für alle die keinen Stress haben gibt’s das auch zum langsam Genießen. Wir haben schon mal gekostet und gekostet und gekostet… Versprochen. Wir lassen euch was übrig. 😉 Photo by rawpixel on UnsplashWeiterlesen

* Good Food * Good Time *

Wie wäre es mit einem entspannten Samstag-Nachmittag im kleinen Bären? Gemeinsam Kochen. Gemeinsam Essen. Einfach eine gute Zeit verbringen. Am kommenden Samstag 26.01. von 13 – 20 Uhr gibt es im kleinen Bären wieder einen Kochkurs. Diesmal werden 4-Gänge zubereitet. Gearbeitet wird mit tollen Produkten von Bio-Hendl, über Steinbutt, Rindfleisch, Trüffel, bis hin zu Steinpilzen, Gänseleber, Schokolade und Eierlikör. Manuel zeigt euch unterschiedliche Zubereitungsarten und erklärt euch worauf er beim Anrichten besonders viel Wert legt. …und wer nur zum EssenWeiterlesen

Wås is heit für a Tåg? Heit is Kasnudl Tåg.

Jede Woche wartet unser gesamtes Team sehnsüchtig auf den Freitag. Nein, nicht weil dann das Wochenende beginnt. 😉 Am Freitag gibt es unser Lieblingsessen! Da krendeln vier fleißige Hände ganz viele Kärntner Kasnudel. Die servieren wir euch zum Mittagessen. Dazu gibt’s Krautsalat oder Blattsalat und natürlich nussbraune Butter. Ab nächster Woche wird nicht mehr beim Bärenwirt, sondern im Kleinen Bären gekrendelt. Ich sag euch, es war gar nicht so leicht unsere Kasnudel-Damen zu diesem Schritt zu überreden. Die beiden wolltenWeiterlesen

THE PERFECT SOUP WEATHER im Kleinen Bären

Draußen ist es feucht und kalt. brrrr…. das perfekte Wetter für eine wärmende Suppe wie wir finden. Deshalb haben Stefan und Manuel uns eine wunderbare weiße Gemüsesuppe mit Bio-Hendl, Fenchel, Süßkartoffel, Basilikum, Limette, Stangensellerie und Croutons zubereitet. Die gibt es heute im KLEINEN BÄREN. Und ÜBERHAUPT: Wir haben beschlossen, dort den DONNERSTAG zum SUPPENTAG zu machen. Nicht nur heute, sondern jeden Donnerstag! Nicht nur mittags, sondern den ganzen Tag. The perfect soup day! Wir finden das richtig super! Und ihr?Weiterlesen